Au coeur d’InVinoBio

Ce blog est né d’une rencontre, celle de deux amoureux des vins naturels, lors d’un dîner mémorable aux Deux Amis (45, rue Oberkampf, Paris 11e). Nous dégustions une jolie « quille ». Et au milieu de discussions enflammées,  une révélation !

Pourquoi ne pas partager plus largement ces merveilles ? Faut-il réserver ces nectars à quelques « spots » ?

La deuxième bouteille eut le dernier mot. Nous voici donc partis pour promouvoir ces vins et, au passage, poursuivre notre quête « d’ivresse nature ».

L’accord fut tacite. Le choc de nos deux verres levés suffit à nous comprendre.

Cette folie d’un soir, nous ne souhaitons pas qu’elle reste éphémère. La suite s’écrira au gré des rencontres et de nos coups de cœur.

Ce blog doit être un lieu d’échanges. N’hésitez pas à nous faire part de vos découvertes, et à très vite pour de prochaines aventures…

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